まどかの戯言集

美しく、生きたい。

中目黒にある完全会員制の肉居酒屋「虎馬」で旨い馬肉と牛肉を堪能してきた。

はじめに

某バチェラーやメンタリストの方もつい先日訪れていた中目黒にある完全会員制・紹介制の肉居酒屋「虎馬」に行ってきました、と言うより僕が今回肉会を主催しました。

 

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「虎馬」とは恵比寿の人気焼肉店「虎の穴」のオーナーが究極の肉居酒屋をコンセプトに4月に立ち上げたばかりの店で、そして僕が数年前から会員で足繁く月1ペース以上で通う「ローストホース」という完全会員制馬肉専門店がコラボをしているお店でもあり、今回ローストホースの会員は特別に予約できるようになり行った次第です。そして今回晴れて僕は「虎馬」の会員にもなれました。

 

こうやってどんどん通うお店が増えるとお金がどんどん消えていくのですが、それでもやはり美味しいものは食べたい。炭水化物でお腹を満たすより、旨い肉を食べてお腹を満たしたい。

 

場所は「中目黒」ということはオープンになっていますが住所は非公開です、しかしその立地も最高で春頃にはぜひ貸し切りたいお店ですね!

 

今回はそんな「虎馬」のレポートになります。以後、飯テロ画像満載です。

 

食レポ

 

前菜のトマト

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まず最初にその場で1分前に搾った搾りたてオレンジジュースが振る舞われましたがなんせ梅雨まっしらで蒸し暑かったもので一瞬で飲み干してしまったので写真はありません。その次に出てきたのがこちらのトマト。水を使わずに栽培されているらしく甘みが凝縮されておりめちゃくちゃ美味しかった。

 

野菜スティック

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野菜スティックもとれたて野菜で新鮮で美味しい。

 

出た馬肉!

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光の当たり方で色味が悪く見えますがめちゃくちゃ新鮮な色味です。そしてめちゃくちゃ旨い。この馬肉はさすがローストホースコラボ。「馬の脂肪の融点は25度だから〜」というお決まりの説明から始まり肉寿司も最高。このあとこんにゃくが出てくるのですが諸事情で割愛。

 

お出しのきいたやつ

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冷たいものが続いたので温かいものが。お出しのきいたなにか。こちらはお魚なのですがとっても美味しかった。。

 

にんにくの芽と牛肉

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この炒め物、本当に美味しかった...

にんにくの芽が美味しすぎた、、、、

 

ただ、翌日までひたすらニンニク臭がきえない、ブレスケアを打ち消すニンニク臭、、

 

でも美味しかった。。

 

牛刺し

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言葉が出ない。ニンニクと一緒に。美味しかった。

 

チヂミ

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美味しかった。

 

メイン第一弾

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言葉が出ない、牛肉。

程よい脂が最高。旨い。しかしそろそろお腹が満腹。

 

 

メイン第二弾

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馬肉か牛肉か、もはや忘れましたがとろけるような旨さ。

 

このあと第三のメインの馬肉のハツがきたのですが、写真撮り忘れました。あと最後のしめでカレーも来たのですが撮り忘れました。すみません。

 

最後のデザート

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ローストホース名物のかき氷という名のスイーツ。

パウダースノーの氷がサラサラであっという間に口の中で溶けてゆく。

 

もうデザート時点でお腹がいっぱいでした。女性だと最後は辛いかもしれないレベル。コース料理でここまでお腹一杯になるのも珍しいですね。。

 

飲放題付きで満腹になるこのコースは1万円ぽっきり!というとっても良心的なお値段なので満足of満足です。

 

まとめ

という事で今回は「虎馬」のレポートでした。7月末まではローストホースの会員の方なら誰でもURLから予約できますが、それ以降はローストホースの会員の方は予約できなくなります。それまでに一度でも来店すれば晴れて「虎馬」の会員になれますので、ローストホースの会員の皆様におかれましては機会を逃さず必ず訪れておきましょう。

 

定期的に「虎馬」や「29on」そして「ローストホース」での肉会はTwitterで数名募集して開催する予定ですので、興味のある方は事前にDMで教えていただくか、是非募集Tweetをした際は反応してください。

 

良質なタンパク質を摂取しましょう!僕からは以上です。

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